Bomba tłuszczowa – pieczone awokado z jajkiem

Na diecie bogatej w tłuszcz czasem ciężko jest przejeść ilość tłuszczu, którą sobie założymy, dlatego warto myśleć nad urozmaicaniem swojej diety i to nie tylko z tego powodu – po prostu żeby nie zwariować. 😉

Pieczone awokado z żółtkiem chodziło mi już trochę po głowie w parze z masłem orzechowym – mam wrażenie, że moje ciało potrzebowało konkretnej dawki tłuszczu po tym, jak ostatnio sobie pofolgowałam (no bo przecież chora biedna byłam). Taka porcyjka jest bardzo sycąca i wymaga minimalnego wysiłku. Dodam, że to po prostu uproszczona wersja awokado z łososiem i żółtkiem. 🙂

Składniki:

  • dwa żółtka jaja z odrobiną białka (całe się nie zmieści)
  • dojrzałe awokado
  • przyprawy: sól, pieprz kolorowy, chilli, kolendra
  • bazylia

Przygotowanie:

Awokado obrać, jeśli nie jest na to zbyt miękkie, albo zostawić w skórce, jeśli już robi się ciapowate (jedynie należy mieć na uwadze wtedy to, że skórka w pieczeniu ściemnieje i częściowo nada goryczkę miąższowi). Przekroić na pół i delikatnie wyjąć pestkę – możesz ją potem zasiać. 🙂 We wgłębienie po pestce delikatnie wpuść żółtko z odrobiną białka tak, aby nie wypłynęło.

SONY DSC

Awokado z jajkiem staw do rozgrzanego do 180*C piekarnika i piecz przez około 15 minut. Po wyjęciu dopraw. Można wcinać łyżeczką. 😉

SONY DSC

  • 350 kcal
  • 9 g białka
  • 33 g tłuszczu
  • 10 g węglowodanów

 

Ola

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.